El anís es una planta de tipo perenne que pertenece a la familia de las umberífelas, puede llegar a tener 50 cm de altura y son típicas de Asia. En temporada puede llegar a producir diminutas flores de color blanco y debidp a su elevado nivel de anetol se usa como producto en panaderías y repostería, aunque también es usado como alimento, medicina, así como para ambientar bebidas alcohólicas.
Hay varios tipos de anís.
  • Anís común: típico de Asia sudoccidental, y cuenca mediterránea.
  • Anís estrellado: Popularmente conocido por sus fines curativos y por su uso en la industria de la perfumería y de la gastronomía.
  • Anís estrellado de Japón: no se pude usar como alimento debido a su alto nivel toxico pero se usa como incieso en Japón.
  • Anís de Florencia o hinojo :Se extiende por la zona templada de todo el mundo, y es principalmente usado para la gastronomía.
  • Licor de anís: Bebida alcohólica legal que se consume por todo el mundo.
Su uso medicinal:
Para la medicina solo son usadas las hojas y las semillas.
Combate sintomas como:
  • Alivio de la tos
  • Mejora la digestion
  • Ayuda a combatir los gases
  • Ayuda a calmar los nervios y la aniedad
  • Mejora la memoria


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Bibliografía: Wikipedia
Propiedades medicinales del anis

Cuestionario:
http://www.quizrevolution.com/QR2/ch/a199294

Ricardo Rico Trigo.